快樂 GO

叫傻瓜、吃傻瓜 、吃完變呆瓜嗎 ?

看到了食譜，

不難啊

我也來做 ，而且 ，以毒攻毒 ，吃完更聰明喔 !

 

材料 :

A    醬油3 大匙      黑醋1又1/2大匙     糖 1/2 大匙   辣椒粉和辣油少許

B    豬油 1大匙      蔥花 2 大匙       香菜末少許

 

作法 :

 1. 將材料A 拌均成綜合醬汁即可

 2. 食用時 ，將綜合醬汁與材料B一同拌入麵中即可

 

書上有強調 : 醬油和黑醋是傻瓜乾麵的靈魂 。辣椒粉和辣油則隨個人喜愛 。

吃麵時， 如果淋上少許高湯，則替美味加分 。

烏醋也是常用的 。市面上販售的香醋 、五印醋 、蠔油與辣醬油等 ，都可作為烏醋的替代品 ，滿足各方人士的愛好。